今月の郷土料理はチキン南蛮でした

今月の郷土料理は「宮崎の郷土料理の日」でした。
メインは宮崎名物チキン南蛮。良質なたんぱく質や疲労回復に効果のある酢を使った、夏にぴったりの料理です。
副菜は大根ときゅうりのキムチ和え、春雨スープ、デザートはフルーツカクテル。
「ご飯に合っておいしい」「さっぱりして進むね」と笑顔で楽しまれていました。