🍠思い出のさつま芋のおやき🍠

食事は、毎日の楽しみのひとつですね。
かがやきでは、ご利用者様により喜んでいただけるよう、定期的に「食事の嗜好調査」を行っています。

あるご利用者様から「さつま芋料理が食べたい」とのリクエストをいただきました。
詳しくお話を伺うと、
「学校から帰ると、お母さんが“さつま芋のおやき”をよく作ってくれたことが思い出に……」と教えてくださいました。

そこで、この日のおやつにさつま芋のおやきを再現してみました。
お召し上がりになったご利用者様はにっこり微笑みながら、
「ふふ。私の出身は鹿児島。鹿児島といえば、米、薩摩芋、野菜。全部好きなの」とお話してくださいました。

思い出の味が、今も心を明るくする時間となったひとときでした。